Om os
“Jeg har siden jeg var helt lille fulgt med i køkkenet når min mor har lavet mad. Derfor har jeg altid vidst, at jeg ville arbejde med mad! Min mange år som kok har givet mig en bred viden og madkultur og hvor fin en historie, man kan fortælle gennem mad! Så jeg nyder at kunne fortælle historien videre..”
Josefine Holm Jørgensen, Co-founder og kok hos Regional Madkultur Vestjylland.dk
“Min passion for mad er enorm! Jeg holder meget af at formidle mig gennem mad, lære og udvikle mig på alle områder! Mange kalder mig en “madsnob”, men jeg elsker bare god mad.“
Rasmus Boye Larsen, Co-founder og skribent hos Regional Madkultur Vestjylland.dk